Alla guldvinnare i Vinordic Wine Challenge
Vinnarna i Sveriges största vintävling, Vinordic Wine Challenge, är utsedda. En jury har valt ut årets mest prisvärda viner i Systembolagets sortiment, indelade i tolv kategorier. Närmare 1 100 inskickade viner bedömdes. Vinordic Wine Challenge har funnits i tjugo år och är Sveriges enda EU-certifierade vinprovning. Vinerna tävlar i olika kategorier och prisklasser. I varje […]
Not so White Guide presenterar nya smaker från världen
Krogguiden White Guide har inlett ett samarbete med den alternativa krogguiden Not So White Guide. Samarbetet ger möjlighet för White Guide att presentera ett urval alternativa krogar med smaker från hela världen. Not So White Guide är grundat av mobilföretaget Halebop för att ge sina kunder mer upplevelser kring mat och dryck. Enligt Not So […]
Veckans fem: Pigga roséer i vår
På bara femton år har rosévinet gått från kuriosa till ett måste – både bland vindrickarna och producenterna. Då var den svenska försäljningen försumbar – nu finns över femhundra roséer att välja bland på Systembolaget. Här är mina fem roséval denna vecka: Puy Chéri Syrah Rosé 2021, Frankrike, VdP d’Oc, 79 kr, nr 2209 Lågt priset betyder […]
AMKA söker säljare/Key Account Manager till sitt svenska HORECA-team
JOBBANNONS FRÅN AMKA NORDIC: AMKA söker en erfaren och driven säljare/KAM till vårt HORECA-team med kunskap och passion för vin, sprit och öl. Placeringsort är i eller kring Göteborg. Resor inom Sverige och till andra länder förekommer. Du har en etablerad och dokumenterad förmåga att skapa långsiktiga relationer och ser kunderna som våra samarbetspartners. Som […]
Sveriges bästa barer och cocktails korade
Bartenders Choice Awards heter den mest respekterade tävlingen när det gäller att kora bästa barer, bartenders och cocktails. Tävlingen avgjordes nyligen med vinnare i nio olika klasser – inte bara i Sverige utan hela Norden. Titeln Bästa Bartender i Sverige gick till Hedda Bruce på Tjoget. Landets bästa nya cocktailbar heter Röda Huset under ledning […]
Gamla Sjöfartshuset blir med ny restaurang
Skeppsbron 10 blir både namnet och adressen till en ny innovativ restaurang i Gamla Stan – helt nära slottet. Platsen är Sjöfartshuset, ett av de mest välbevarade 1600-talshusen i Gamla Stan. Restaurangen ligger i det nyrenoverade gatuplanet. Bakom satsningen står krögarna Lowe Karlsson och Magnus Jonasson som arbetat på stjärnkrogar i Stockholm, Köpenhamn, New York och […]
Vin klassas inte längre som direkt cancerframkallande
Efter ett intensivt lobbyarbete kan nu Europas vinindustri andas ut. EU har beslutat att backa från kravet att vin alltid ska betraktas som en mer eller mindre direkt orsak till cancer. Det hela handlar om att EU har mjukat upp sina tidigare skrivelser om att all alkoholkonsumtion är farlig. Nu är ordalydelsen att ”skadlig alkoholkonsumtion […]
Elva nya spännande krogupplevelser i vår
Det händer mycket i krog-Sverige i vår rapporterar White Guide. Lite av en ketchup-effekt efter pandemin. Som halvskåning är jag speciellt nyfiken på vackra Häckeberga slotts nya satsning. En annan storsatsning när det gäller fine dining är Thomas Sjögrens restaurang Signum på Hällsnäs hotell utanför Göteborg. Dit vill jag komma. Jättepizzerian i Göteborg vill jag […]
Systembolaget lanserar en sommelier i fickan
Systembolaget testar just nu en innovativ funktion: en app-tjänst som ger dig förslag på vin du förmodligen gillar. Tjänsten kallad Likande vin bygger på en AI-algoritm som räknar ut vilka viner du också kommer att gilla utgående från ett ett av dina favoritviner. Den artificiella intelligensen analyserar din favorits doft och smakmönster och föreslår helt […]
Star Wine List belönar Sveriges bästa vinlistor
Sveriges bästa vinlistor har nyligen belönats. Det är den internationella guiden Star Wine List som ligger bakom belöningarna med några av världens bästa sommelierer i juryn. PM & Vänner i Växjö vann fem av de tretton kategorierna: Grand Prix, bästa Rhône-lista, Sherry-lista, Sparkling-lista och Italien-lista. Chefssommelier är Rubén Sanz Ramiro (bild). Skåne tog hem tre […]