Forskare vid Washington State University har nyligen utvecklat en tunga som kan känna smak. Vid tester har den visat sig både pålitlig och snabb. Nu kan e-tungan bli ett viktigt
Många blev förvånade när Fäviken-hjälten Magnus Nilsson blev med äppelodling på Bjärehalvön. När han köpte ett gammalt pensionat i Båstad blev andra minst sagt överraskade. Nu är planerna klara. Om
Ska du neråt i Europa i höst? Då ska du passa på att leta upp några av de bästa vinvägarna. Här nedan får sex tips på mina favoriter. Åker du
Den länge efterlängtade provningen när svenska viner möter Europa är avlutad. Resultatet blev för svenskt vinnäring mycket positivt. Ett svenskt vin toppade listan när de 18 internationella vinprovarna sagt sitt.
Östersjön är en fantastisk gravplats för gamla skepp. Det handlar både om att skeppsmaskar inte kan leva där som i saltvatten och dels för att det verkar har sänkts och
Artikel i samarbete med Circular Gastronomy Att ställa om till en cirkulär ekonomi är idag en av restaurangbranschens stora utmaningar. Från och med nu och fram till den 10 oktober
Alla vet att det blir rejäl fart på korken när man öppnar champagneflaskor på Formel1-vis – det vill säga skakar och skjuter. Det är ju förvisso ingenting man ska ägna
Vissa viner tål att lagra längre än andra. De flesta av dem är söta – som till exempel madeira eller ädelsöta viner från Tokaj eller Sauternes. Många kan bli hundrafemtio
Världens största miljöpris är svenskt och heter Food Planet Prize. Varje år belönar de projekt som förbättrar världens livsmedelssystem. I år heter vinnaren C40 Food Systems. C40 Food Systems har
Nu tar vi sommarlov på Goda Nyheter – både jag som skriver ihop det hela och de bakom kulisserna som sköter utskick och admin. Vi är tillbaka den 29 augusti.