Vintips: prisvärt i februari

Vad ska du dricka till dina skaldjursfavoriter och vilket vin passar bäst till söndagens fylliga kycklinggryta? Mikael Mölstad listar prisvärda viner som förgyller februari.

Här kan du läsa vintipset i Svenska Dagbladet

Leth GrünerVeltliner Familien Reserve 2018

Österrike, Wagram, 119 kr, nr 76570, vitt friskt & fruktigt

••••••
Vinfamiljen Leth i Österrike är populära i Sverige. Här får du mycket kvalitet för pengarna: örtig äpplig citrusfrukt med bra syra. Toppen till ugnsbakad lax med citron.

Bourgogne Aligoté Joseph Drouhin 2018

Frankrike, Bourgogne, 119 kr, nr 5500, vitt friskt & fruktigt

•••••
Aligoté är andradruva i Bourgogne och mycket underskattad. Här kan du upptäcka en frisk apelsinfruktig bittersyrlighet med mineral. Prova till dina skaldjursfavoriter.

Rawson’s Retreat Chardonnay 2019

Australien, South Eastern Australia, 79 kr, nr 16022, vitt friskt & fruktigt

•••••
Endast 9,5 procent alkohol men ändå smakrikt och fylligt. Frisk äpplig frukt med smöriga toner och bra sötsyrlig ekad smak. Passar fint till en fyllig kycklinggryta.

Briccotondo Barbera 2018

Italien, Piemonte, 89 kr, nr 2773, rött fruktigt & smakrikt

••••••
Välgjord norditalienare från storproducenten Fontanafredda. Rik frisk bärighet med söta choklad- och vaniljtoner i matvänlig stil. Perfekt till grytor och stora bufféer.

La Corte del Pozzo Bardolino 2018

Italien, Veneto, 89 kr, nr 2340, rött mjukt & bärigt

••••••
En ny favorit om du vill undvika smakstinna, överekade rödviner. Här är det elegans och mjuk bärighet med snygg syra som gäller. Härligt till pasta med rotgrönsaker.

Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2015

Spanien, Katalonien, 109 kr, nr 12697, rött fruktigt & smakrikt

•••••
Torres kan man lita på. Här är deras toppnummer i den lägre prisklassen: mörk svartvinbärsfrukt, choklad och god ekkryddad eftersmak. Smarrigt till örtig lammstek.