Sayan bjuder på hembygdens smaker
Är du trött på thaimat? Tänk om – nu har Isaan öppnat. Aldrig tidigare i Sverige har det funnits en så kvalificerad restaurang med smaker från Thailand. Det är Esperanto-kocken Sayan Isaksson som flyttat in på Berns med sin köksmästare Rod Pérez. När Sayan fick fria händer att forma sitt nya koncept reste han till […]
Vilket vinglas är bäst – egentligen?
Det beror på vem du frågar. Om du frågar världens största tillverkare av vinglas, Riedel, är svaret givet: Det vinglas som är skapat för det vin som du ska dricka. Deras affärsidé är nämligen att skapa en speciell glasdesign för vilket vin eller druva som helst. Det blir många glas därhemma. Eller kan du tänka […]
Vintips: prisvärt i februari
Vad ska du dricka till dina skaldjursfavoriter och vilket vin passar bäst till söndagens fylliga kycklinggryta? Mikael Mölstad listar prisvärda viner som förgyller februari. Här kan du läsa vintipset i Svenska Dagbladet Leth GrünerVeltliner Familien Reserve 2018 Österrike, Wagram, 119 kr, nr 76570, vitt friskt & fruktigt ••••••Vinfamiljen Leth i Österrike är populära i Sverige. Här […]
Nyheter om dryck och mat
Ett nyhetsbrev och en ny webbplats har sett dagens ljus Välkommen till vår nya hemsida! Som en utveckling av till mitt journalistiska arbete kommer jag nu att producera ett nyhetsbrev. Där vill jag dela med mig av inspiration från uppdrag med Svenska Dagbladet, Allt om Vin, White Guide samt förlaget Millhouse. Men även från projekt […]