Bort med slentrianen – in med vardagsmat som boostar dig både fysiskt och mentalt. När Fria Ronge, kock på Tak i Stockholm, presenterar sin nya bok Food Retreat (Natur & Kultur) är det näringstätt och vitaminpackat som gäller. Allt för att passa dagens stressade människor som behöver rätt energi för att klara av livspusslet. Ambitiös programförklaring, javisst – men Frida säger själv att detta är det hon själv gillar att laga för att få vardagen att funka. Mest inspiration till recepten kommer förstås från Fridas andra hemland Japan.
